Concursos, palestras e festa com 2.000 litros de cerveja artesanal ao som de muito rock’n’roll

A partir desta sexta-feira (11), Natal sediará o maior encontro dos cervejeiros artesanais do Norte, Nordeste e Centro-Oeste, o IV Noneco.

Serão três dias de eventos ligados à cultura efervescente da mistura de malte, lúpulos e fermentos, com palestras, concursos e uma festa com 2.000 litros de cerveja artesanal, produzidos por cervejarias locais e de outros Estados.

Com cerca de 50 tipos diferentes, tem bebida para todos os gostos.

No domingo (13), o encerramento é com as bandas Mobydick e Sfinge.

Ingressos no Paddy´s Emporium (Av. Romualdo Galvão 2383 Arena Mall, Lagoa Nova) e na Eufrates Cervejas Especiais (Avenida Campos Sales 500, Petrópolis).

Dá direito a uma caneca para se esbaldar nos 2.000 litros de cervejas artesanais de três regiões brasileiras.

Palestras de alto nível

Serão dois dias de palestras com quatro especialistas renomados no mundo cervejeiro. A presença de Gabriella Müller (SC), Guenther Sen (RS), Thiago Galbeno (RS) e Daniel Bode (RJ) tem gerado expectativa.

Gabriela Müller é graduada em farmácia, tem mestrado em biotecnologia e doutorado em bioquímica. Atua como professora na área de microbiologia na Universidade Federal de Santa Catarina.

Tem experiência em biologia molecular e genética, com ênfase em engenharia genética e genômica. Atua sobretudo nas áreas de microbiologia, fermentação alcoólica e genética.

Guenther Sehn é um experiente cervejeiro caseiro, premiado em diversos concursos.

É colaborador ativo de inúmeros grupos de discussão sobre cerveja artesanal e fundador do maior fórum brasileiro sobre fabricação de cerveja artesanal, o www.homebrewtalk.com.br (versão brasileira do maior fórum de cervejeiros caseiros do mundo).

Ele já presidiu a ACervA Gaúcha (Associação dos Cervejeiros Artesanais do Rio Grande do Sul).

Por sua vez, Thiago Galbeno é graduado em British Brewing Technology pela Brewlab, Sunderland, UK. Certificado em General Brewing pelo IBD, cervejeiro caseiro há quatro anos e cervejeiro e co-fundador da cervejaria Perro Libre.

Já Daniel “Bode” Barros é cervejeiro caseiro desde 2009, sommelier de cervejas formado pelo Instituto Brasileiro de Cervejas, juiz certificado pelo BJCP e editor do blog Cerveja Henrik Boden (www.cervejahenrikboden.com.br).

Concurso

Sem fins lucrativos, o Concurso de Cervejas Caseiras quer promover e valorizar a cultura cervejeira no país, bem como divulgar e integrar o trabalho das ACervAs do Norte, Nordeste e Centro-Oeste.

Também será uma forma de aprimorar o nível técnico dos juízes e cervejeiros.

A chancela do concurso é do Beer Judge Certification Program (BJCP), programa norte-americano que catalogou tipos e estilos de cerveja, e elaborou um guia usado como padrão de qualidade em todo o mundo.

Festa de Encerramento

Para encerrar, festa à beira mar, com muita cerveja, rock’n’roll e comida em foodtrucks.

Além dos 2.000 litros de cervejas caseiras e especiais liberadas durante todo o evento, uma praça de alimentação venderá vários tipos de comidas e petiscos para harmonizar com as cervejas. Tudo ao som das bandas Mobydick (foto) e Sfinge.

Programação do IV Noneco

1° Dia – Sexta Feira (11)

Das 18j às 19h – Credenciamento

Local: Hotel Imirá Plaza

Das 19h às 22h: Grabriela Muller, com o tema Leveduras

19:00 às 21:30 – Julgamento do concurso BJCP de cervejas caseiras

Local: Hotel Imirá Plaza

22h: Encerramento

2º dia – Sábado (12)

Das 08h às 09h45 – Credencimento

Local: Hotel Imirá

08:00 às 12:00 – Julgamento do concurso BJCP de cervejas Caseiras

Local: Hotel Imirá Plaza

09h45 às 11h45 – Daniel Bode, com o tema Cervejas Extremas

11:45 – Almoço livre

13h15 às 15h15 – Guenther Sehn, com o tema Mitos de Brassagem

Local: Hotel Imirá Plaza

14:00 às 18:00 : Julgamento do concurso BJCP de cervejas Caseiras

15h – Beerbreak

15h45 às 18h45 – Thiago Galbeno, com o tema Técnicas de Lupulagem e Análise do cenário atual de lúpulos no Brasil e no Mundo

Local: Hotel Imirá Plaza

18h45 – Encerramento

20h às 02h – Churrasco na sede da Acerva Potiguar

3° Dia – Domingo (13)

14h às 21h -Festa de encerramento

Local: Cervejaria Continental

17h – Divulgação dos ganhadores do concurso na Festa de Encerramento

Local: Cervejaria Continental

Programação Social

Um churrasco (vagas limitadas) na sede da Acerva Potiguar apresentará a estrutura de suporte para associados. Com direito a cerveja e churrasco, será uma ótima oportunidade de conhecer e trocar experiências com cervejeiros caseiros de vários estados.

A sede da Acerva Potiguar fica na rua Goianinha 2597, em Lagoa Nova, CEP: 59063-080